Studené predjedlá
Tatársky biftek 200g 200 g

Tatársky biftek 300g 300 g

Tatársky biftek 500g 500 g
Polievky

Slepačí vývar s rezancami a mäsom 0,33 l
(1,3,7)

Cesnačka so syrom a krutónkami 0,33 l
(1,3,7)

Slepačí vývar s pečeňovými knedličkami 0,33 l
(1,3,7)

Tomato krém s mozzarellou, pita chlieb 0,33 l
(1,3,7)
Teplé predjedlá

Pivný tanier 8 Ks
/8 ks cibuľové krúžky, 8 ks pikantné krídelká, sweet chilli omáčka/ (1,3,7)

6 ks Cheese Jalapeńo peppers s cheddar dipom a fritovanou cibuľou 6 Ks
(1,3,7)

9 ks Cheese Jalapeńo peppers s cheddar dipom a fritovanou cibuľou 9 Ks
(1,3,4,7)

Vyprážané kuracie krídelka so sweet chilli omáčkou 6ks 6 Ks
(1,3,7)

Vyprážané kuracie krídelka so sweet chilli omáčkou 9ks 9 Ks
(1,3,7)

Cibuľové krúžky so sweet chilli omáčkou 8 Ks
(1,3,7)
Ryby
Grilovaný filet z lososa podávaný s citrónovo - maslovou omáčkou, pečené zemiaky a červená repa 180 g
(1,4,7,9)
Špeciality šéfkuchára

Grilovaný bravčový bôčik s fritovanou cibuľkou, štuchané zemiaky s cesnakom 350 g
(1,3,7)

Bravčová panenka sous vide, restované zemiaky so slaninou a fazuľkovými strukmi 200 g
(1,7,9)

Menu VERMEX 800 g
hovädzia sviečková, bravčová panenka, kuracie prsia, steakové hranolky, grécky šalát /grilovaná zelenina, šalát, steak. omáčka/ (1,3,7,10)
Steaky a minútky

Rump steak 200 g

Bravčový steak 200 g

Kuracie prsia chrumkavá zelenina 200 g
(1,3,7)

Kurací steak na bylinkovom masle 200 g
(7)

Steak MIX 450 g
(1,3,7)

Vyprážaný bravčový rezeň 150 g
(1,3,7)

Vyprážaný kurací rezeň 150 g
(1,3,7,11)

Cordon bleu 150 g
(1,3,7)

Kuracie stripsy, hranolky 125 g
(1,3,7)
Cestoviny

Penne s bazalkovým pestom, cherry paradajkami, cuketou, chilli a cesnakom 300 g
(1,3,7)

Penne mascarpone /kuracie mäso, šampiňóny, špenát, pór 300 g
(1,3,7)

Kačacie prsia & udon rezance s teriyaki , arašidy a sezam 200 g
(1,3,7,8,11)

Brokolica & udon rezance s teriyaki , arašidy a sezam 200 g
(1,3,7,8,11)
Rizotá

Šafranové rizoto s chrumkavým lososom v panko strúhanke 250 g
(1,4,7,9)
Hubové krémové rizoto s grilovanou bravčovou panenkou a parmezánom 250 g
(7)
Burgre

BBQ burger 1 Ks
/hov. mäso, vajíčko, slanina, červená cibuľa, syr cheddar, paradajky, BBQ dresing, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky / (1,3,7)

Cheeseburger 1 Ks
/hov. mäso, červená cibuľa, syr cheddar, paradajky, burger dresing, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky / (1,3,7)

JALAPEŇO burger 1 Ks
/hov. mäso, vajíčko, syr cheddar, červená cibuľa, paradajky, burger dresing, jalapeňo papričky, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky (1,3,7)

STEAK burger KURACÍ 1 Ks
/kurací steak, vajíčko, syr cheddar, červená cibuľa, burger dresing, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky (1,3,7)

STEAK burger BRAVČOVÝ 1 Ks
/bravčový steak, vajíčko, syr cheddar, červená cibuľa, burger dresing, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky (1,3,7)

Veggie burger 120 g
Veggie burger s grilovaným halloumi, cibuľovým džemom a rukolou, burger dresing, remeselné hranolky, 4 ks cibuľové krúžky (1,3,7)

Bezlepková žemľa 1 Ks
Bezmäsité jedlá

Vyprážaný syr 120 g
(1,3,7)

Vyprážaný hermelín s brusnicami 120 g
(1,3,7)

Grilovaný hermelín s brusnicami 120 g
(7)

Domáce pirohy so smotanou 300 g
(1,3,7)
Tortilly

Gyros tortilla s hranolkami a majonézou 250 g
kuracie mäso, ananás, šalát (1,3,7)

Caesar tortilla s kuracím mäsom a slaninovým chipsom, hranolky, majonéza 250 g
(1,3,7)
Šaláty

Listový šalát s medovými kačacími prsiami, granátovým jablkom a vlašskými orechmi 350 g
(7,80)

Caesar šalát s krutónmi a parmezánom 250 g
(1,3,7)

Caesar šalát s krutónmi a parmezánom & kuracím mäsom 120 g 250 g
(1,3,7)

Caesar šalát s krutónmi a parmezánom & lososom 150 g 250 g
(1,3,7)

Kuskus šalát s grilovanou zeleninou 250 g
(1,3,7)

Kuskus šalát s grilovanou zeleninou & feta syrom 250 g
(1,3,7)

Kuskus šalát s grilovanou zeleninou & kuracím mäsom 120 g 250 g
(1,3,7)

Kuskus šalát s grilovanou zeleninou & lososom 150 g 250 g
(1,3,7)
Prílohy

Hranolky 150 g

Batátové hranolky 150 g

Zemiakové krokety 200 g

Zemiakové rösty 150 g

Opekané zemiaky 150 g

Remeselné hranolky 150 g

Štuchané zemiaky 150 g

Ryža 150 g

Varené zemiaky 150 g

Grilovaná zelenina 150 g

Chlieb 1 Ks

vajce 1 Ks

Tatárska omáčka 1 Ks

Kečup 1 Ks

olivový olej 1 Ks

Hrianka na sucho 5ks 1 Ks
Hrianka na sucho 10ks 1 Ks

Hrianka na oleji 5ks 1 Ks
Hrianka na oleji 10ks 1 Ks
Dezerty

Čokoládové suflé s lesným ovocím a kopčekom zmrzliny 120 g
(1,3,7)

Lievance s karamelom a ovocím 120 g
(1,3,7)

Palacinky s džemom 200 g
(1,3,7)
Tiramisu SKLO 100g 1 Ks
do vypredania zásob
Profiterol 90g 1 Ks
do vypredania zásob
Pizza

Margarita 450 g
/tomato, syr, oregano/

Vegetariána 450 g
/tomato, syr, šampiňóny, kukurica, paradajky, paprika/

Quatro Formage 450 g
/tomato, eidam syr, údený syr, niva, mozzarella/

Gyros 450 g
/tomato, syr, gyros mäso, paradajka, paprika, olivy/

Vermex 450 g
/tomato, syr, kuracie mäso, kukurica, paradajky, šampiňóny/

Havaii 450 g
/tomato, syr, šunka, ananás/

Sedliacka 450 g
/tomato, syr, slanina, klobása, cibuľa/

Kukurica 450 g
/tomato, syr, šunka, kukurica/

Fantázia 450 g
/tomato, syr, šunka, kukurica, klobása, chilli, vajce/

Infinity 450 g
/tomato, syr, kuracie mäso, klobása, cibuľa, šampiňóny/

Brokolicová 450 g
/tomato, syr, šunka, brokolica/

Šampiňónová 450 g
/tomato, syr, šunka, šampiňóny/

Farmárska 450 g
/tomato, syr, slanina, cibuľa, šampiňóny, vajíčko/

Sweet Chilli 450 g
/tomato, syr, sweet chilli, kuracie mäso, šampiňóny, paradajky/

Biela 450 g
/smotana, cesnak, syr, hermelín/

Rukola 450 g
/tomato, syr, šunka, rukola, paradajky, šampiňóny, olivy, parmezán/

Jalapeňos 450 g
/tomato, syr, kuracie mäso, jalapeňos, paradajky/ (1,3,7)

Pizza tyčinky 10 ks s holanskou omáčkou 10 Ks
/10ks s holandskou omáčkou/ (1,3,7)

Salámová 450 g
/tomato, syr, saláma, cibuľa/

Šunková 450 g
/tomato, syr, šunka/ (1,3,7)

Prosciutto 450 g
/ paradajkový základ, prosciutto, cherry paradajky, rukola, parmezán/ (1,3,7)

Pizza BBQ 450 g
/ bbq základ, slanina, cibuľa, kurací kebab, šampiňóny, syr / (1,3,7)

Spinachi 450 g
/ paradajkový základ, šampiňóny, pór, vajíčko, paradajky, cesnak, špenát, mozzarella / (1,3,7)
